場所は那覇市久茂地、レストラン・居酒屋・バーなどが集まる繁華街に位置する、「夢すし」さん。

http://yumesushi.ti-da.net/

入口からして高級店なので、びっくりしてしまって入口写真を撮れませんでした・・・・・
でもお寿司の写真は恥を忍んで撮りましたよ！


こちらのお店は毎日築地から新鮮なネタを仕入れているとのことで、期待が高まります。



何はともあれまずはビールから。オリオンビールです。





一番初めのネタはカンパチです。



とろけます。ほのかに柚子の香りがしました。粋だなぁ。



次は赤身。



いい赤身ってホントにおいしいんですね。幸せです。



次はイカです。



紛れもなくイカ、おいしいです。



続いてはイクラです。寿司の中ではイクラが上位3位に入るくらい好きです。






間に日本酒を挟みましょうね。こちらは新潟県を代表する日本酒、泣く子も黙る「久保田」です。





じゃんじゃん行きますよ。次は中トロ



一瞬でなくなりました。



こちらは穴子です。





そして最後は中トロを炙ってもらいました。





炙ってしまうと、魚の油の臭みが出てしまうこともありますが、こちらは新鮮でいいネタのせいか、臭みは全くなくとっても美味しくいただけました。


銀座で食べるのと同じレベルのお寿司を沖縄でいただけるとは。

美味しくて幸せな時間を提供してくれた夢すしさんに、大感謝です！
また夢すしさんでお寿司を食べられますように。


夢すし