お店の名前は「栄町ボトルネック」、ディープスポット栄町のど真ん中にあります。





店員さんが1人でとても忙しそうでしたが、いざ入店！





おつまみはメニューカードに載っているものの他に・・・・・





黒板にも書いてありました。





この日は既に他のお店で食べ飲みしてきたのですが、どうやらこのお店でとってもおいしいらしい沖縄そばを、〆として食べてみようと思います！


泡盛は聞いたことの無い銘柄のものを選んで、みんなで飲み比べしつつ、そばを待ちます。


テーブルの上の調味料はこんな感じ。





さささっ、沖縄そばがやってきました。

スープがやかんででてきましたよ！聞いてはいましたが、ちょっとびっくりです。
おつゆが入っていないそばって見た目なんかアレですね・・・・・





さっそくスープを入れて、紅しょうがもどぼんしちゃいます！

島かまぼこ、青ねぎに、チャーシューみたいなお肉が載っていて、ザ・沖縄そば！に変身しましたね。
麺は見ての通り、ストレートです。





このおそば、本当にスープがおいしい！
カツオ出汁がしっかり聞いていて、塩味が濃すぎず、薄すぎずちょうどいい！

このスープとストレート麺がするするとのどを通ります。
みんなで1つをシェアしたのですが、私、これなら1人1杯いける自信あるな・・・・・

友人は東京に住んでいるオーストラリア人なのですが、泡盛と沖縄そば合うね、サイコー！っと喜んでいましたw
よしよし。
沖縄ファンがまた1人増えました。


っということで、栄町ボトルネックにはまた〆の沖縄そばを食べに行きたいと思います！

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