店内はL字カウンターのみ、最大でも12名でいっぱいしちゃいそうな小さなお店です。


でも外にはテーブル席が3セットほどありましたので、グループでも食べに行くことはできますよ。







比較的新しいお店なんですが、カウンターに既に哀愁を感じますｗ







おつまみメニューは手書きのページと・・・・・







写真入りのページが。


目的はこの「家族特製」の餃子です！







ドリンクはこちら。ビール、チューハイ、泡盛、ソフトドリンクと一通り揃っています！


ちなみにお水はセルフで頂くことができますよ。







まずはビールを・・・・・飲んじゃった後でごめんなさい！







こちらは注文していなかったのですが、お通し的？なのかもしれません。にんにくがしーーーっかり効いたお漬物です。


これだけでもビールが進みます。







こちらはきゅうりと豚の耳の和え物。漬物って書いてあったのですが、想像をはるかに上回っていました。


味付けはこちらもにんにくが効いていておいしい！でも気づいたのですが、私そんなに豚耳たくさん食べられない・・・・・







ブレてしまいましたが、こちらは酔鶏、紹興酒に漬け込んだ鶏肉。


日本の味付けとは違う、中国の味付けがします。なるほどこれは紹興酒でいただきたくなります！







こちらもブレてしまいましたが、水餃子。中国で餃子といえば水餃子なんですって。知らなかった～～


中国では餃子のタネにしっかり味付けを行っているので、そのまま、またはお酢だけつけて食べるのが一般的だそうです。


そう教えてもらったので私たちもそのまま頂きました。確かに！しっかり下味がついているので、そのままでも美味しいーー！


しかもなかからたっぷりの汁が出てくるので、やけどに注意です！







焼き餃子もね、しっかり頂きました。こちらもそのままで充分美味しい♪


皮はもっちり、底がぱりっと焼けていて、こちらも中からじゅわーっと肉汁が溢れてきます。


味を変えたくなったらお酢＋醤油＋ラー油でいただくと、最後まで飽きずに食べることができます。







厨房はフルオープン、餃子の皮から手作りで作業をしているところがばっちり見えます。


家族経営なのでしょうか、お父さんとお母さんらしき方たちは日本語が出来ない？ようでしたが、お店のお兄さん、お姉さんは日本語がとっても上手！餃子の食べ方もお姉さんから教えてもらいました。


あーなんだか落ち着くなぁ。


餃子が食べたくなったら来るべきお店がまた1つ増えました。


ごちそうさまでした、また来ます!